Biscotti/ Creme/ Dolci/ Ricetta

Volevo un tiramisù e invece….

Tiramisù …. senza uova e con crema di mascarpone perchè capita che, qualche volta ci assale una voglia di dolce ….di qualcosa in particolare …..come diceva una pubblicità di qualche anno fa ” uncertononsochè ” a cui non sappiamo dare un nome :-/ , ecco io volevo un tiramisù e invece…. mi sono accorta con disappunto che non avevo tutti gli ingredienti.

Mi mancavano le uova e i savoiardi che in genere a casa mia non mancano mai  e ho dovuto rimediare con quel che c’era in dispensa e in frigo…. biscotti da colazione…. i classici gallettini e mascarpone!

 Alla fine mi sono dovuta accontentare di questo dolcissimo sostituto fatto al volo 😉 e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta  😛 

finto tiramisù1

Ingredienti per il tiramisù senza uova :

Biscotti secchi tipo gallettine

caffè della moka zuccherato

gr.250 mascarpone

gr.100 zucchero a velo

gocce di cioccolato

cacao per spolverare

Procedimento:

Preparare il caffè con la moka , zuccherare e mettere a raffreddare. Nel frattempo con il frullino montare il mascarpone con lo zucchero a velo setacciato e appena pronto riempire una sac a poche, io la uso spesso perchè è molto comodo quando si devono riempire piccole ciotole o i bicchierini ma è possibile adoperare anche solo due cucchiaini. A questo punto per fare delle porzioni monodosi procuratevi delle  coppettine o dei bicchieri carini con cui servire il dolce. Nulla vieta però di usare la classica pirofila in vetro!!

finto tiramisù

Cominciate facendo un primo strato di biscotto inzuppato nel caffè, inserite la crema e distribuite alcune gocce di cioccolato e continuate così per altre 2 volte.

finto tiramisù-001

Terminate il  finto tiramisù mettendo sull’ultimo strato di biscotti la crema al mascarpone e spolverate con il cacao facendolo cadere da un setaccino.

finto tiramusù

Non sarà quello vero ma quella voglia di “uncertononsochè” mi è passata!! 😉

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    ipasticciditerry
    16 settembre 2014 at 15:02

    E ti credo che ti e’ passata!! Golosona!

    • Reply
      pasteepasticci
      16 settembre 2014 at 16:23

      ahahahahahah…..si Terry!!! Peccato che è finito con la stessa velocità con cui è stato fatto 😉

  • Reply
    Federica
    24 settembre 2014 at 8:53

    Bravissima ha davvero un aspetto invitante 🙂

    • Reply
      pasteepasticci
      24 settembre 2014 at 12:06

      grazie!! era davvero buono …nonostante non fosse quello vero 😉

  • Reply
    maddalena
    24 settembre 2014 at 9:44

    Ciao Flo, tu mi ispiri, questo semifreddo lo preparerò (con caffè dek e latte), in modo che possa mangiarlo anche il mio bimbo. Buono e bello, complimenti!

    • Reply
      pasteepasticci
      24 settembre 2014 at 12:08

      Grazie Maddalena…. sicuramente piacerà molto anche al tuo bimbo 😀

    Leave a Reply

    CONSIGLIA Torta di mais
    %d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:

    Send this to a friend