Cioccolato/ Dolci/ Ricetta

Tortino al cioccolato al microonde

Il tortino al cioccolato veloce al microonde  è un goloso intermezzo che vi toglie la voglia di dolce, quando non avete a disposizione il tempo per fare una torta.

tortino al cioccolato

Il principio è quello della torta in tazza…. in giro ci sono tanti video che fanno vedere come si fa…. nel mio caso ho arricchito con dei quadratini di cioccolato al latte che fondendosi donano al tortino un cuore morbidissimo e goloso!

Ingredienti per due porzioni di tortino al cioccolato veloce al microonde:

(dimesioni cocottine diametro 7 per 4 di altezza)

  • n. 1 uovo medio
  • gr. 50 cioccolato fondente
  • gr. 30 burro
  • gr. 30 farina debole 00
  • gr. 30 – 40 zucchero semolato
  • n.1 pizzico di sale
  • n. 2 pezzetti di cioccolato al latte, fondente oppure bianco

Procedimento:

In una ciotola adatta al microonde mettere i 50 gr. il cioccolato fondente tagliato a pezzi e il burro, far andare pochi secondi fin quando il tutto si fonde. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare bene; nel frattempo si è raffreddato quel tanto che basta per poter aggiungere anche l’uovo. Mescolare ancora e per ultimo versare la farina setacciata e il pizzico di sale. Far incorporare bene finché non risulta una crema ben omogenea.

tortino al cioccolato

Dividere l’impasto nelle cocottine di porcellana oppure, se volte capovolgere il tortino mettetelo nei pirottini di silicone (devono comunque essere dei contenitori adatti al micro). Versare metà dell’impasto in ciascuna cocottina , posizionare il pezzetto di cioccolato al latte e coprire con il resto dell’impasto.

Far cuocere uno per volta per 1 minuto alla potenza massima….non di più! Rispettate il tempo altrimenti il cioccolato all’interno del tortino rischia di bruciare. Senza il cioccolato all’interno, la consistenza del tortino sarà morbida, ma con il cioccolato dentro,  l’interno resterà liquido facendo quel goloso effetto lava  😉

tortino al cioccolato

Per rendere ancora più gudurioso il tortino al cioccolato, mia figlia ha aggiunto due palline di gelato al cacao e alla nocciola….mmmmmmm  😛

tortino al cioccolato

Semplice e veloce, in tutto meno di 5 minuti per gustare una deliziosa bontà…

tortino al cioccolato

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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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33 Comments

  • Reply
    francesca raffa
    12 ottobre 2015 at 9:27

    da provare quanto prima!!! grazie per la ricetta

    • Reply
      pasteepasticci
      15 ottobre 2015 at 12:20

      Prego….. ti assicuro che sono veramente velocissimi!

  • Reply
    Viola
    12 ottobre 2015 at 9:34

    Bellissimi! Complimenti e a presto Viola pasticciepasticcini 🙂

  • Reply
    Romina
    12 ottobre 2015 at 10:57

    vabbè il cioccolato uguale dipendenza hahahahaha mina

  • Reply
    Cinzia
    13 ottobre 2015 at 19:56

    E’ sempre un piacere passare nel tuo blog! Bella ricetta brava 😀

    • Reply
      pasteepasticci
      15 ottobre 2015 at 12:14

      Grazie Cinzia!! Appena mi libero un po ..mi faccio un giretto nel tuo 😉

  • Reply
    Patryval
    18 ottobre 2015 at 23:22

    Quando si parla di cioccolato è sempre una goduria e la tua ricetta poi è da provare subito!!

    • Reply
      pasteepasticci
      19 ottobre 2015 at 11:38

      siamo in molte ad essere cioccolato dipendenti ahahah!! 😉

  • Reply
    Giulia
    20 ottobre 2015 at 16:16

    oohhhhhhhh già mi vedo quest’inverno davanti alla tv con Grey’s Anatomy e il mio tortino al cioccolato caldoo…. sappi che se ingrasserò sarà anche colpa tua!! ahahahaha!!

    • Reply
      pasteepasticci
      20 ottobre 2015 at 18:35

      Ahahahah…Giulia che responsabilità!! Vorrà dire che poi faremo insieme la dietaaa!!!

  • Reply
    Gilda
    20 ottobre 2015 at 21:23

    Florinda la ricetta che cercavo per mia figlia!! Grazie

    • Reply
      pasteepasticci
      22 ottobre 2015 at 9:21

      pssssss….non lo dire a nessuno…..anche le mie lo adorano!!! 😉

  • Reply
    vincenzina52
    21 ottobre 2015 at 20:35

    Avevo provato a fare qualcosa di simile, ma non l’ho documentata. Mi sembra eccezionale. Te la rubo.

    • Reply
      pasteepasticci
      22 ottobre 2015 at 9:16

      Vincenzina…ormai da me si documenta tutto ahahahahah 😉

  • Reply
    Tra zucchero e vaniglia...
    22 ottobre 2015 at 13:54

    Ci credi che non ho mai cotto niente nel micro? Però questi tortini mi sembrano perfetti per improvvisare una merenda… bravissima come sempre!

    • Reply
      pasteepasticci
      29 ottobre 2015 at 1:05

      Ci credo benissimo invece….anch’io lo uso quasi sempre per riscaldare….. almeno così ha un suo perché in cucina 😉 😀

  • Reply
    Regina Sole
    22 ottobre 2015 at 14:11

    Ricetta salvata, per mia figlia. Grazie Florinda!!!!!

    • Reply
      pasteepasticci
      29 ottobre 2015 at 1:04

      anche qui erano per le mie ragazze….poi ho assaggiato anch’io ahahah

  • Reply
    Mela
    26 ottobre 2015 at 23:38

    Mi ha sempre incuriosito questa cosa di fare i tortini al microonde…. sembra delizioso 🙂

    • Reply
      pasteepasticci
      29 ottobre 2015 at 0:53

      in effetti io uso poco il microonde per cuocere, ma questi tortini sono davvero facili!

  • Reply
    VanigliaBourbon
    2 novembre 2015 at 16:54

    Che goduria assurda *-*

  • Reply
    Italia Caruso
    6 novembre 2015 at 16:52

    pure io lo faccio, ma senza uova causa allergia, il tuo tortino è delizioso

    • Reply
      pasteepasticci
      6 novembre 2015 at 22:29

      Grazie…. tu sai fare cose deliziose anche senza le uova! 😉

  • Reply
    Vavalina in cucina
    8 novembre 2015 at 0:51

    Una goduria questo tortino!!

  • Reply
    Vavalina in cucina
    8 novembre 2015 at 0:55

    Una goduria questo tortino deve essere!

  • Reply
    Dalla Giusy di Blumirtillo
    30 novembre 2015 at 7:47

    Ciao bellezza!
    Giustamente, siccome il cioccolato non bastava, ci aggiungiamo anche il gelato. Sai che questa ricetta mi fa venire voglia di trasferirmi a casa tua e di farmi coccolare dalle tue preparazioni?
    Un abbraccio bella donna!
    Giusy

    • Reply
      pasteepasticci
      11 dicembre 2015 at 10:31

      Preparo il letto allora 😀 …..con il gelato bellissima ideaaa

  • Reply
    Rita
    13 gennaio 2017 at 23:06

    deve essere delizioso ! io adoro il cioccolato devo proprio segnarmi la tua ricetta, complimenti carissima

    • Reply
      pasteepasticci
      13 gennaio 2017 at 23:18

      Ciao cara, devo ancora trovare chi non adora il cioccolato, sei in ottima compagnia 😀
      grazie per essere passata :*

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