Cioccolato/ Dolci/ Ricetta/ Torte

Torta da colazione al cioccolato bianco

Che inizio di giornata fantastico stamattina con la  torta da colazione al cioccolato bianco!!!!…….. si con il cioccolato bianco messo nell’impasto!!!

torta da colazione al cioccolato bianco

Avete letto bene… ho messo il cioccolato bianco nell’impasto…. è bastato scioglierlo nel microonde con lo stesso peso di panna e poi unirlo agli altri ingredienti.

Il risultato è una torta morbidissima e dal gusto particolare adattissima alla colazione perché assorbe moltissimo.

Ma questo non vuol dire che non è adatta anche agli altri momenti dolci della giornata, va benissimo per una golosa pausa del mattino oppure per il tè delle 5 se siete abituate a farlo  😉

Volete che la vostra torta venga bella alta? Allora vi svelo un piccolo trucco: usate uno stampo dalle dimensioni un po più piccole rispetto a quello che dovrebbe essere… per questa torta al cioccolato bianco infatti io ho usato uno stampo da 16 cm. invece che uno da 20cm.

Ingredienti per la torta da colazione al cioccolato bianco:

  • gr. 100  di cioccolato bianco
  • ml. 100 ml di panna liquida non zuccherata
  • gr. 100 g di zucchero semolato
  • gr. 100  di farina 00
  • n. 3 uova
  • mezza bustina di lievito vanigliato per dolci
  • zucchero a velo per spolverare la torta

Procedimento:

Per prima cosa sciogliamo il cioccolato bianco; quindi in una terrina mettiamo la panna e il cioccolato a pezzetti…io l’ho sciolto nel microonde ma è un’operazione che si può fare tranquillamente a bagnomaria.

Una volta intiepidito, aggiungiamo le uova, lo zucchero semolato, la farina e mescoliamo…. per ultimo aggiungiamo il lievito setacciato.

Mescoliamo per bene e versiamo in una tortiera imburrata e infarinata.

Portiamo il forno a 180 gradi funzione statica  e inforniamo la torta al cioccolato per 35 minuti.

E buona norma comunque fare sempre la prova stuzzicadenti per vedere se l’interno della torta è cotto, se dovesse uscire umido proseguite la cottura per altri 5 minuti. Fate raffreddare la torta all’interno del forno con lo sportello aperto.

 

 

torta da colazione al cioccolato bianco2

Una volta fredda, setacciate sulla torta da colazione al cioccolato bianco dello dello zucchero a velo.

Io sono sicura che il suo gusto particolare vi conquisterà 😉

Amate il cioccolato??? E allora dovete assolutamente leggere anche queste ricette 😀

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