Ricetta/ Secondi di carne

Straccetti di pollo con sesamo tostato

straccetti di pollo con sesamo tostato

Straccetti di pollo con sesamo tostato ….. Un secondo molto semplice e veloce da preparare. Oltre ad essere leggero, molto gustoso e con pochi grassi!

straccetti di pollo con sesamo tostato

Ingredienti per gli straccetti di pollo con sesamo tostato:

per 4 persone :

  • n.2 petti di pollo
  • gr.200 pomodorini del tipo ciliegino
  • n. 1 cipolla media
  • n. 2 cucchiaini di semi di sesamo
  • olio extravergine di oliva quanto basta
  • sale e pepe

Procedimento:

Per prima cosa togliere la buccia ai pomodorini procedendo nel seguente modo: incidere con un taglio a croce la sommità di ciascun pomodorino e tuffarli per un minuto in un pentolino di acqua bollente posto sul fuoco. Scolarli e trasferirli in una ciotola con dell’acqua fredda, la pelle si toglierà senza creare nessun problema. Tagliarli a piccoli pezzi. Tagliare a filetti anche i petti di pollo.straccetti di pollo con sesamo tostato

In una padella antiaderente fate rosolare con l’olio evo  la cipolla tagliata molto finemente, aggiungere i semi di sesamo e farli tostare brevemente, attenzione a non bruciarli perché altrimenti assumo un brutto sapore. Versare gli straccetti di pollo e mescolare per farli rosolare per bene, aggiustare di sale e pepe. A rosolatura avvenuta aggiungere i pomodorini tritati e portare a cottura gli straccetti di pollo con il sesamo tostato.

straccetti di pollo con sesamo tostato

Servire ben caldi con la salsina creata dai pomodorini.

straccetti di pollo con sesamo tostato

 

 

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    deborha
    21 settembre 2015 at 9:31

    che buoooooni!!!!

  • Reply
    Pagnottina
    23 settembre 2015 at 10:58

    Bella ricetta, da provare.

  • Reply
    Maria
    14 ottobre 2015 at 14:33

    Mi piace il sesamo! Questo pollo lo provo!

    • Reply
      pasteepasticci
      15 ottobre 2015 at 12:12

      E dillo a me!!! Noi mettiamo il sesamo in molte cose…pane per primo 😛

    Leave a Reply

    CONSIGLIA Aggiungi un posto a tavola, con NeMo
    %d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:

    Send this to a friend