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Purè di patate col bimby

Purè di patate col bimby

 

purè di patate1

Il purè di patate è una cosa talmente buona che vorresti farla spesso…..poi pensi a tutto il tempo che vi vuole per bollire le patate passarle e via dicendo che ti passa la voglia di farlo. Io da quasi un anno ho un aiutante in cucina…il bimby  che mi permette di portare in tavola un ottimo purè in meno di mezz’ora. La ricetta è quella classica che ho preso dal libro, unica aggiunta per renderlo un po più ricco è stata mettere del prosciutto cotto tritato.

Ingredienti per il purè di patate 

gr.500 patate sbucciate

ml.175 latte intero

gr. 30 burro

gr.30 parmiguiano grattugiato

gr.50 prosciutto cotto

sale q.b.

Procedimento:

Inserire nel boccale la farfalla, tagliare a fette le patate e metterle insieme al sale ed al latte. Far cuocere per 25 minuti 1oo° vel.1

Terminato il tempo di cottura frullare per 5 secondi, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare.

purè ricco

Io ho servito il purè di patate con delle ottime polpette  😛

purè ricco1

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