Primi/ Ricetta

Piatti natalizi, primi e secondi al forno!

Natale è alle porte e preparare il menù è diventato il pensiero più impellente, ecco che questa raccolta di piatti natalizi al forno ci viene in aiuto. E’ l’ideale quando si hanno molte persone a pranzo  o cena, ci consentono di preparare i primi e i secondi in anticipo e di poterli infornare quei 20 minuti proprio mentre i vostri ospiti prendono un aperitivo scambiandosi gli auguri….

 

prrimi piatti-natalizi-al-forno2

 

secondi piatti natalizi al forno

Il tempo di sedersi a tavola e gustare gli antipasti e potrete portare in tavola il vostri primi di Natale al forno caldi caldi!

E mentre loro conversano amorevolmente ( siamo a Natale… giusto 😀 )  voi con una scusa andate in cucina e mettete in forno a scaldare il vostro secondo di carne o di pesce 😉

Qui sotto troverete diverse proposte tutte molto facili e gustose, scegliete quella che vi piace di più e mettetevi all’opera!

Ho messo insieme  ricette di verdure, di pesce o di carne….a voi la scelta 😉

Piatti natalizi: I Primi

Lumaconi ripieni al forno

Lumaconi ripieni al forno

Rigatoni zucca e ricotta gratinati al forno

Rigatoni zucca e ricotta gratinati al forno

Lasagna d’autunno!

Lasagna d’autunno!

Lasagna vegetariana…..una valida alternativa al ragù classico

Lasagna vegetariana…..una valida alternativa al ragù classico

Crepes salate ripiene salsiccia radicchio ricotta.

Crepes salate ripiene salsiccia radicchio ricotta.

Lasagne bianche funghi e salsiccia

Lasagne bianche funghi e salsiccia

Cannelloni con ragù e besciamella.

Cannelloni con ragù e besciamella.

Timballo di anelletti al forno

Timballo di anelletti al forno

 

Pasta con le sarde al forno.

Pasta con le sarde al forno.

Piatti di Natale : I Secondi di pesce

Salmone marinato al melograno

Salmone marinato al melograno

Salmone in crosta di pasta sfoglia

Salmone in crosta di pasta sfoglia

Spiedino di pesce spada e zucchine

Spiedino di pesce spada e zucchine

Filetti di orata in crosta di pane croccante

Filetti di orata in crosta di pane croccante

Orata al forno con patate

Orata al forno con patate

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

I Secondi di carne

Arista al latte.

Arista al latte.

Fettine di pollo golose

Fettine di pollo golose

 

Pollo marinato al forno

Pollo marinato al forno

Bistecca di manzo con salsa sfincione

Bistecca di manzo con salsa sfincione

Polpettone dal cuore filante!

 

Polpettone dal cuore filante!

Involtini di vitello al forno.

Involtini di vitello al forno.

Cosce di pollo al forno con patate al rosmarino

Cosce di pollo al forno con patate al rosmarino

Sperando che questa raccolta vi abbia dato almeno una idea per il vostro menù natalizio vi auguro di passare delle Serene Feste circondati dalle persone a voi più care!! 

TANTI AUGURI A TUTTIII

 

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  • Finire il pranzo della domenica con un buon tiramisù classico...... fatto ✔👅☕
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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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  • Stanotte un bruttissimo temporale non mi ha fatto chiudere occhio....una tempesta di fulmini mai visti prima!
So che è successo un po ovunque😣😣
Stamattina però un timido sole mi ha fatto compagnia durante la colazione...caffelatte e una fetta di panbrioche all'uvetta 🍞☕
Per la ricetta cliccate sulle info in bio!!!!
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  • Oggi a colazione versione mini della torta di carote...buona e salutare!!! Dobbiamo cominciare a darci una regolata 😎😎😂😂
Qui la ricetta 👇http://www.pasteepasticciconflo.ifood.it/?s=Torta+di+carote+
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  • Iris fritte con #cremadiricotta e #ciambelline...la #dieta  può attendere!! https://t.co/5hjC4zUosP https://t.co/wQSpQf6IT8
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  • Mare splendido.....calmo caldo e pulito....spero di ritornarci presto!!!
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  • Li conoscete? Questi minuscoli fiorellini sono quelli del finocchietto selvatico.... diventerenno  dei deliziosi semini che daranno sapore a tanti piatti siciliani..... prima fra tutti la salsiccia con i semi di finocchio....
Per non parlare dei biscotti😜😜😜
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  • Metti una granita di limone e una briosche col tuppo a colazione..... bontà e freschezza in un colpo solo!!! W l'estate!!
E la vostra colazione preferita qual'è?? #buongiorno #estate2017
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  • Frittatina di pasta...fatto!!✔ Un altro fiore all'occhiello delle bontà napoletane che ho assaggiato in queste 4 giornate napoletane!!!
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  • Napoli è anche questo.....un caffè offerto a chi non può pagarlo! ☕☕👏👏
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  • E poi t'imbatti in questo negozietto.....che fai non lo prendi un "piccolo cuoppo" 
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  • Continua la degustazione..... In giro per Napoli. 
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