Biscotti/ Dolci/ Ricetta

Pasticcini al burro velocissimi!!

Vi sarà capitato di certo ricevere un invito a cena all’ultimo momento….e subito vi chiedete….accidenti…a quest’ora cosa posso portare????? Ma i pasticcini di frolla in mezz’ora di Monny61  !!!!

Io ho rispettato la ricetta e questo è il risultato

pasticcini di frolla in mezz'ora 009

Ingredienti:

225g di farina 00

75g di zucchero a velo

50g di burro

1 uovo intero

1/2 cucchiaino di lievito


un pizzico di sale


scorza di limone grattuggiato

bacca di vaniglia

Per prima cosa togliere il burro dal frigo, tagliarlo a piccoli pezzi per farlo ammorbidire e accendere il forno a 225°. In una terrina, setacciare la farina aggiungere il sale il lievito, la scorza di un limone grattuggiata e i semini di una bacca di vaniglia. Mettere insieme lo zucchero a velo e il burro e montare con un frullino elettrico, aggiungere l’uovo continuando a montare, versare infine la farina poco per volta incorporandola con un cucchiaio o una spatola. A questo punto armatevi di sac a poche munita di bocchetta a stella versateci dentro l’impasto e spremere i biscotti su una teglia rivestita di carta forno. Infornare per 15 minuti portando la temperatura a 200°.

Fare raffreddare completamente prima di toccarli, io li ho spolverati con lo zucchero a velo, ma si possono anche intingere nel ciocco fuso 😛

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  • Finire il pranzo della domenica con un buon tiramisù classico...... fatto ✔👅☕
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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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  • Stanotte un bruttissimo temporale non mi ha fatto chiudere occhio....una tempesta di fulmini mai visti prima!
So che è successo un po ovunque😣😣
Stamattina però un timido sole mi ha fatto compagnia durante la colazione...caffelatte e una fetta di panbrioche all'uvetta 🍞☕
Per la ricetta cliccate sulle info in bio!!!!
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  • Oggi a colazione versione mini della torta di carote...buona e salutare!!! Dobbiamo cominciare a darci una regolata 😎😎😂😂
Qui la ricetta 👇http://www.pasteepasticciconflo.ifood.it/?s=Torta+di+carote+
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  • Iris fritte con #cremadiricotta e #ciambelline...la #dieta  può attendere!! https://t.co/5hjC4zUosP https://t.co/wQSpQf6IT8
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  • Mare splendido.....calmo caldo e pulito....spero di ritornarci presto!!!
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  • Li conoscete? Questi minuscoli fiorellini sono quelli del finocchietto selvatico.... diventerenno  dei deliziosi semini che daranno sapore a tanti piatti siciliani..... prima fra tutti la salsiccia con i semi di finocchio....
Per non parlare dei biscotti😜😜😜
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  • Metti una granita di limone e una briosche col tuppo a colazione..... bontà e freschezza in un colpo solo!!! W l'estate!!
E la vostra colazione preferita qual'è?? #buongiorno #estate2017
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  • Frittatina di pasta...fatto!!✔ Un altro fiore all'occhiello delle bontà napoletane che ho assaggiato in queste 4 giornate napoletane!!!
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  • Napoli è anche questo.....un caffè offerto a chi non può pagarlo! ☕☕👏👏
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  • E poi t'imbatti in questo negozietto.....che fai non lo prendi un "piccolo cuoppo" 
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6 Comments

  • Reply
    miracucina
    24 settembre 2014 at 8:48

    Veramente semplici e veloci, grazie della ricetta 😛

    • Reply
      pasteepasticci
      24 settembre 2014 at 12:05

      prego…. si preparano in mezz’ora e sono buonissimi 😛

  • Reply
    Giorgia
    24 settembre 2014 at 10:56

    Che meraviglia!!! Voglio provarli!!

    • Reply
      pasteepasticci
      24 settembre 2014 at 12:09

      Si falliiii!!! Sarà una delle tue ricette preferite 😉

  • Reply
    Vittoria Alimenti
    23 ottobre 2014 at 11:37

    fantastici ..li provero anche io …non me li lascio scappare

    • Reply
      pasteepasticci
      23 ottobre 2014 at 13:53

      grazie…sono sicura che ti piaceranno un sacco 😉

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