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Menù di capodanno, idee per il cenone

Non avete ancora deciso cosa preparare per il menù di capodanno? Siete in cerca di idee per il cenone?? Se siete fra quelli che ancora non hanno deciso cosa preparare potete dare un ‘occhiata qui sotto…..troverete degli spunti per il vostro cenone: ricette sfiziose…antipasti, primi e secondi.Ricette semplici per chi ha poco tempo, oppure  dolci  golosi con la frutta….su presto….che il 31 sta arrivando!!!

menù di capodanno

Per il vostro menù di capodanno

un ricco buffet di antipasti

ecco alcuni esempi :

Grissini al sesamo 

Grissini al sesamo con esubero pm

Muffin salati

Muffin salati

Girelle mozzarella e pomodoro

Girelle mozzarella e pomodoro

per i primi potete optare per delle paste da fare al momento….quando gli ospiti sono pochi è l’ideale.

Farfallette al salmone

Farfallette al salmone

Pasta con salsiccia pomodorini 

Pasta con salsiccia pomodorini e finocchietto

Mezzi rigatoni con ragù bianco

Mezzi rigatoni con ragù bianco

oppure da preparare in anticipo, se prevedete che sarete in tanti a tavola….vi renderà più facile servire tutti  …. (come già fatto per il menù di natale)

Di seguito troverete secondi di carne per un gusto delicato…oppure quello deciso dell’agrodolce.

Scaloppine cremose con verdure

Scaloppine cremose con verdure

Coniglio in agrodolce

Coniglio in agrodolce

Il pesce non può mancare…… c’è sempre chi gradisce 😉

Orata al forno con patate

Orata al forno con patate

Totani….in rosso!

Totani….in rosso!

Baccalà ” chi passuli “

Baccalà ” chi passuli “

Non possono mancare i contorni per coloro che invece “dicono” di non aver fame…. assaggiano solo…giusto giusto per gradire qualcosa …. o per quelli che non vogliono mangiare ancora carne o pesce. 😉 😀

Piselli al burro e prosciutto.

Piselli al burro e prosciutto.

Rotolo di sfoglia con spinaci prosciutto e formaggio

Rotolo di sfoglia con spinaci prosciutto e formaggio

Si dice che nonostante si abbia mangiato a sazietà c’è sempre un piccolo angolino nello stomaco riservato ai dolci e vi posso confermare ch’è verooooo……e poi quelli non possono mancare se si vuole chiudere in bellezza il cenone di S.Silvetro.

Oltre ai classici panettoni e pandoro, possiamo abbinare frutta e golosità. Dolci da gustare al cucchiaio, magari con l’aggiunta di una pallina di gelato.

Pere e cioccolato

 

Pere e cioccolato

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Mi raccomando di non farvi mancare le beneauguranti lenticchie e……..

INNAFFIATE TUTTO CON TANTO TANTO BUON PROSECCO!!!

Io intanto vi auguro di passare una bella serata e……..

 

Risultati immagini per buon anno

 

 

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  • Finire il pranzo della domenica con un buon tiramisù classico...... fatto ✔👅☕
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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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  • Stanotte un bruttissimo temporale non mi ha fatto chiudere occhio....una tempesta di fulmini mai visti prima!
So che è successo un po ovunque😣😣
Stamattina però un timido sole mi ha fatto compagnia durante la colazione...caffelatte e una fetta di panbrioche all'uvetta 🍞☕
Per la ricetta cliccate sulle info in bio!!!!
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  • Oggi a colazione versione mini della torta di carote...buona e salutare!!! Dobbiamo cominciare a darci una regolata 😎😎😂😂
Qui la ricetta 👇http://www.pasteepasticciconflo.ifood.it/?s=Torta+di+carote+
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  • Iris fritte con #cremadiricotta e #ciambelline...la #dieta  può attendere!! https://t.co/5hjC4zUosP https://t.co/wQSpQf6IT8
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  • Mare splendido.....calmo caldo e pulito....spero di ritornarci presto!!!
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  • Li conoscete? Questi minuscoli fiorellini sono quelli del finocchietto selvatico.... diventerenno  dei deliziosi semini che daranno sapore a tanti piatti siciliani..... prima fra tutti la salsiccia con i semi di finocchio....
Per non parlare dei biscotti😜😜😜
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  • Metti una granita di limone e una briosche col tuppo a colazione..... bontà e freschezza in un colpo solo!!! W l'estate!!
E la vostra colazione preferita qual'è?? #buongiorno #estate2017
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  • Frittatina di pasta...fatto!!✔ Un altro fiore all'occhiello delle bontà napoletane che ho assaggiato in queste 4 giornate napoletane!!!
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  • Napoli è anche questo.....un caffè offerto a chi non può pagarlo! ☕☕👏👏
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  • E poi t'imbatti in questo negozietto.....che fai non lo prendi un "piccolo cuoppo" 
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  • Continua la degustazione..... In giro per Napoli. 
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2 Comments

  • Reply
    giovanni
    30 dicembre 2016 at 2:23

    Che dire ??? Fortunato il marito e le figlie Auguroni di buon anno e BUON APPETITO

    • Reply
      pasteepasticci
      30 dicembre 2016 at 8:54

      Grazie Giovanni….si loro apprezzano molto, sono come si dice delle buone forchette
      Ti ringrazio per essere passato e Auguri di Buon Anno anche a te!!

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