Ricetta/ Secondi/ Secondi di carne

Involtini di pollo al bacon

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I bello e il buono degli involtini è che puoi usare pollo, tacchino o manzo e metterci dentro quello che più ti piace. In questo caso, gli involtini sono di pollo, racchiudono all’interno mezza fetta di prosciutto e una fettina di fiordilatte. Il tutto avvolto in 2 fettine di bacon per rendere ancora più goloso questo piatto. La cottura in forno fa si che in fondo, sia anche un secondo leggero, servitelo infine  su un letto d’insalata  e avrete gusto e leggerezza. Per i più golosi: abbinate un purè 😛 😉

Ingredienti per 9 involtini:

n. 9 fettine di petto di pollo sottili

n. 4 fettine di prosciutto cotto

n.18 fettine di bacon

1 mozzarella fiordilatte

sale e pepe

Insalatina mista per contorno

Procedimento:

Se il pollo non è abbastanza sottile, battetelo leggermente  con un batticarne. Mettete mezza fettina di prosciutto e una fettina di fiordilatte e chiudete la carne. Mettete le 2 fettine di bacon come illustrato nella foto e arrotolate.

involtini al bacon

Inserite gli involtini in una teglia, avendo l’accortezza di metterli molto vicini. Infornare a 180° per circa 30 minuti.

involtini al bacon-001

 

Adagiarli sull’insalatina e buon appetito!

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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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  • Stanotte un bruttissimo temporale non mi ha fatto chiudere occhio....una tempesta di fulmini mai visti prima!
So che è successo un po ovunque😣😣
Stamattina però un timido sole mi ha fatto compagnia durante la colazione...caffelatte e una fetta di panbrioche all'uvetta 🍞☕
Per la ricetta cliccate sulle info in bio!!!!
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  • Oggi a colazione versione mini della torta di carote...buona e salutare!!! Dobbiamo cominciare a darci una regolata 😎😎😂😂
Qui la ricetta 👇http://www.pasteepasticciconflo.ifood.it/?s=Torta+di+carote+
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  • Iris fritte con #cremadiricotta e #ciambelline...la #dieta  può attendere!! https://t.co/5hjC4zUosP https://t.co/wQSpQf6IT8
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  • Mare splendido.....calmo caldo e pulito....spero di ritornarci presto!!!
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  • Li conoscete? Questi minuscoli fiorellini sono quelli del finocchietto selvatico.... diventerenno  dei deliziosi semini che daranno sapore a tanti piatti siciliani..... prima fra tutti la salsiccia con i semi di finocchio....
Per non parlare dei biscotti😜😜😜
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E la vostra colazione preferita qual'è?? #buongiorno #estate2017
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  • Napoli è anche questo.....un caffè offerto a chi non può pagarlo! ☕☕👏👏
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  • E poi t'imbatti in questo negozietto.....che fai non lo prendi un "piccolo cuoppo" 
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6 Comments

  • Reply
    Mary Di Gioia
    28 maggio 2014 at 7:22

    buonissimi…da provare

    • Reply
      pasteepasticci
      4 giugno 2014 at 21:47

      😉

  • Reply
    rosaria
    28 maggio 2014 at 8:40

    Buoni e appetitosi 😉

    • Reply
      pasteepasticci
      4 giugno 2014 at 21:46

      grazie 🙂

  • Reply
    miracucina
    28 maggio 2014 at 15:09

    Li devo provare, me li segno 😛

    • Reply
      pasteepasticci
      4 giugno 2014 at 17:39

      fammi sapere se li provi 🙂

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