Ricetta/ Secondi/ Secondi di carne

Insalata di pollo grigliato

L’insalata di pollo grigliato è l’ideale quando si vuole preparare un pasto sano e leggero, oppure rimediare ad uno precedente troppo abbondante….. senza per questo rinunciare al gusto! Facile e veloce da preparare inoltre è l’ideale da portare in gita, per un pic-nic… oppure al mare ..per gustarla sotto l’ombrellone 😉

insalata di pollo grigliato

Ingredienti per l’insalata di pollo grigliato :

gr. 500 petti di pollo a fettine

gr.300 pomodorini ciliegino

gr. 150 mais in scatola

n.1 cespo di lattuga

n. 1 cespo di radicchio

olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

Far riscaldare sul fuoco una bistecchiera in ghisa, adagiare le fettine di pollo e farle ben grigliare da entrambi i lati, salare a fine cottura. Farli raffreddare un pò dopodiché sfilettarli lungo il senso naturale della carne. Lavare, asciugare la lattuga e il radicchio e spezzettarli con le mani. Tagliare a meta i pomodorini e sciacquare anche il mais, riunire tutti gli ingredienti in una insalatiera, condire con l’olio e aggiustare di sale e pepe.

insalata di pollo grigliato

Mettere l’insalata così condita su un piatto, adagiarvi sopra i filetti di pollo grigliato e terminare con un altro filo d’olio extravergine. Se piace spruzzare poche gocce di aceto balsamicoinsalata di pollo grigliato

L’insalata di pollo grigliato è servita!

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  • Finire il pranzo della domenica con un buon tiramisù classico...... fatto ✔👅☕
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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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  • Stanotte un bruttissimo temporale non mi ha fatto chiudere occhio....una tempesta di fulmini mai visti prima!
So che è successo un po ovunque😣😣
Stamattina però un timido sole mi ha fatto compagnia durante la colazione...caffelatte e una fetta di panbrioche all'uvetta 🍞☕
Per la ricetta cliccate sulle info in bio!!!!
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  • Oggi a colazione versione mini della torta di carote...buona e salutare!!! Dobbiamo cominciare a darci una regolata 😎😎😂😂
Qui la ricetta 👇http://www.pasteepasticciconflo.ifood.it/?s=Torta+di+carote+
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  • Continua la degustazione..... In giro per Napoli. 
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