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Grissini di sfoglia

I grissini di sfoglia sono velocissimi da fare e accompagnano benissimo un aperitivo con gli amici organizzato all’ultimo momento 😆

grissini di sfoglia

Basta avere in casa dei rotoli di pasta sfoglia e un po di formaggio grattugiato e in un attimo l’aperitivo è pronto ….. i vostri amici rimarranno sicuramente soddisfatti. Nel mio caso ho aggiunto anche un po di prosciutto e cosparso i grissini di sfoglia con un po di semi di sesamo … ma è possibile usare anche della mortadella o del salame, delle olive tagliuzzate, usare delle spezie etc etc …. insomma potete aromatizzare i vostri grissini con quello che più vi piace o che offre il vostro frigorifero. Per questo risulta essere anche un’ottima ricetta svuota frigo  😉 .

La loro quantità dipende da quanto grandi li farete ….ma vi posso assicurare che più ce n’è e meglio è  😆  😆

Ingredienti:

pasta sfoglia in rotoli già pronta

formaggi vari grattugiati

salumi a piacere

spezie a piacere

n.1 uovo per pennellare

semi di sesamo q.b.

latte q.b.

Procedimento:

Aprire un rotolo di sfoglia e adagialo con la sua carta sulla placca del forno, distribuire sopra i formaggi e i salumi, aromatizzare con le spezie e coprire con un altro rotolo di sfoglia. Premere bene per far aderire i due fogli di sfoglia e poi tagliare dal lato più corto delle strisce lunghe e strette. Arrotolare formando dei torciglioni e riposizionarli sulla placca. Spennellare con l’uovo diluito con un goccio di latte e cospargere con i semi di sesamo. Portare il forno alla massima potenza e abbassare a 220° dopo aver infornato la teglia. Cuocere i grissini di sfoglia per circa 15/20 minuti, dovranno risultare ben dorati e croccanti.

grissini di sfogliaSfornare e far raffreddare un po prima di servirli agli amici, sono ideali anche inseriti nel tavolo del buffet durante una bella festa!!

grissini di sfoglia

Dimenticavo di dirvi che sono….uno tira l’altro  😛

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  • Finire il pranzo della domenica con un buon tiramisù classico...... fatto ✔👅☕
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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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  • Stanotte un bruttissimo temporale non mi ha fatto chiudere occhio....una tempesta di fulmini mai visti prima!
So che è successo un po ovunque😣😣
Stamattina però un timido sole mi ha fatto compagnia durante la colazione...caffelatte e una fetta di panbrioche all'uvetta 🍞☕
Per la ricetta cliccate sulle info in bio!!!!
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  • Oggi a colazione versione mini della torta di carote...buona e salutare!!! Dobbiamo cominciare a darci una regolata 😎😎😂😂
Qui la ricetta 👇http://www.pasteepasticciconflo.ifood.it/?s=Torta+di+carote+
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  • Frittatina di pasta...fatto!!✔ Un altro fiore all'occhiello delle bontà napoletane che ho assaggiato in queste 4 giornate napoletane!!!
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  • Continua la degustazione..... In giro per Napoli. 
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