Crostate con frutta/ Dolci/ Ricetta

Fagottini di sfoglia con mele e uvetta

Questi fagottini di sfoglia con mele e uvetta sono veramente facili da fare e sopratutto veloci

 

fagottini di sfoglia

Se capita anche a voi di avere a cena ospiti all’improvviso e non avete un dolce da servire questi fagottini possono risolvere molto golosamente il problema…a me è capitato proprio l’altro ieri e in menchenonsidica….il dolcetto era pronto   😉

Basta avere della pasta sfoglia pronta ( da me c’è sempre e mi risolve un sacco di problemi dell’ultimo minuto) e un po di frutta…in genere le mele sono quelle che in casa non mancano mai ed il gioco è fatto  😛

Ingredienti per 6 fagottini:

n.1 rotolo di pasta sfoglia pronta

n. 2 mele

una manciata di uvetta

n.3 cucchiai di zucchero semolato

una noce di burro

cannella q.b.

 Procedimento:

Sbucciare le mela e tagliarle a tocchetti, metterle in una padella con una noce di burro e due cucchiai di zucchero, farle caramellare un po e aggiungere uvetta e cannella.Scolare il composto dal succo che si sarà formato e far raffreddare per 10 minuti. Stendere la pasta sfoglia e dividere in due rettangoli, su una parte posizionare sei mucchietti di mele e uvetta e coprire con la restante parte.

fagottini di sfoglia con mele e uvetta

Pressare bene per far aderire la pasta e dividere con un coltello ben affilato, praticare delle incisioni per far uscire l’umidità e spennellare la superficie con il succo avanzato prima. Spolverare con lo zucchero semolato.

fagottini di sfoglia con mele e uvetta-001

Portare il forno a 220° …infornare e dopo 2 minuti abbassare la temperatura a 200° … cuocere per circa 18 minuti…. quando saranno ben gonfi e avranno finito di crescere spolverare i fagottini con lo zucchero a velo e passare quattro minuti sotto il grill.

fagottini di sfoglia con mele e uvetta-002

Sono buonissimi caldi…ma anche freddi sono ottimi…..

Potete prepararli ai vostri figli anche per una golosa merenda  😛

fagottini di sfoglia1

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  • Finire il pranzo della domenica con un buon tiramisù classico...... fatto ✔👅☕
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  • Iniziamo il fine settinana con dolcezza... facciamo insieme le girelle di pasta brioche...potete usate il Bimby, la macchina del pane oppure la planetaria.

Ingredienti:

gr. 500 farina 0 gr.50 zucchero semolato ml.50 olio di girasole ml.250 latte parzialmente scremato gr.10 lievito di birra gr. 50 cioccolato fondente o al latte (secondo i vostri gusti) n.2 uova gr.10 sale semi di mezza bacca di vaniglia zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Fare un lievitino con 50gr. di farina, 50ml. di latte e il lievito di birra…aspettare che raddoppi e inserirlo nel boccale con un po di latte. Aggiungere la farina,i semi della bacca di vaniglia lo zucchero e le uova. Selezionare velocità spiga per 5 minuti e aggiungere il resto dei liquidi dal foro centrale.

Formare una palla e mettere  a lievitare al riparo dalle correnti per circa 2 ore. Trascorso il tempo stendere la pasta delle girelle e formare un rettangolo, grattugiare il cioccolato su tutta la superficie e arrotolare formando un grosso salsicciotto. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette e adagiarle in una teglia antiaderente o coperta con carta forno. Far lievitare nuovamente, spennellare con del latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare a 180 per circa 20minuti.

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  • Stanotte un bruttissimo temporale non mi ha fatto chiudere occhio....una tempesta di fulmini mai visti prima!
So che è successo un po ovunque😣😣
Stamattina però un timido sole mi ha fatto compagnia durante la colazione...caffelatte e una fetta di panbrioche all'uvetta 🍞☕
Per la ricetta cliccate sulle info in bio!!!!
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  • Oggi a colazione versione mini della torta di carote...buona e salutare!!! Dobbiamo cominciare a darci una regolata 😎😎😂😂
Qui la ricetta 👇http://www.pasteepasticciconflo.ifood.it/?s=Torta+di+carote+
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  • Iris fritte con #cremadiricotta e #ciambelline...la #dieta  può attendere!! https://t.co/5hjC4zUosP https://t.co/wQSpQf6IT8
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  • Mare splendido.....calmo caldo e pulito....spero di ritornarci presto!!!
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Per non parlare dei biscotti😜😜😜
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  • Metti una granita di limone e una briosche col tuppo a colazione..... bontà e freschezza in un colpo solo!!! W l'estate!!
E la vostra colazione preferita qual'è?? #buongiorno #estate2017
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  • Frittatina di pasta...fatto!!✔ Un altro fiore all'occhiello delle bontà napoletane che ho assaggiato in queste 4 giornate napoletane!!!
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  • E poi t'imbatti in questo negozietto.....che fai non lo prendi un "piccolo cuoppo" 
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  • Continua la degustazione..... In giro per Napoli. 
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